Der Kauf eines neuen Satzes Küchenmesser kann ziemlich aufregend sein. Es gibt viele Optionen für jedes Budget – von 50 bis 1000 US-Dollar. Eine Möglichkeit, herauszufinden, welchen Herstellern Sie vertrauen können, besteht darin, ein wenig zu recherchieren und nach Bewertungen für Küchenmesser zu suchen, damit Sie am Ende nicht für etwas bezahlen, das Ihr Geld nicht ganz wert ist. Das Lesen von Produkt- und Kundenrezensionen hilft auch sehr bei der Entscheidung für ein neues Besteckset, das Ihren Bedürfnissen und Ihrem Budget am besten entspricht.

Natürlich möchten Sie das Beste aus Ihrem Geld machen. Bis zu einem gewissen Grad bekommen Sie das, wofür Sie bezahlen, aber das bedeutet nicht unbedingt, dass Sie die Suche nach Artikeln mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis aufgeben sollten. Eine Sache, die Sie beim Einkaufen bedenken sollten, ist, dass Quantität nicht immer gleich Qualität ist. Sie können einige Angebote finden, die zum Beispiel ein 14-teiliges Besteckset in ein 21-teiliges Messerset verwandeln würden, wenn Sie etwa 75 $ zusätzlich bezahlen. Man muss sich fragen, braucht man wirklich so viele Messer? Wenn Sie kein optinel messer professioneller Koch sind, lautet die wahrscheinliche Antwort „nein“.

Tatsache ist, dass Sie alles, was Sie brauchen, mit beispielsweise hochwertigen Sets von drei bis fünf Messern bekommen können. Die meisten Experten würden sogar empfehlen, Messer einzeln anstelle von Sets zu kaufen, um das beste Preis-Leistungs-Verhältnis zu erhalten. Beginnen Sie mit drei hochwertigen Messern und vermeiden Sie unnötige Ausgaben. Sie müssen auch die Arten von Messern bestimmen, die Sie wahrscheinlich am meisten verwenden werden. Normalerweise sind ein Kochmesser, Schälmesser und ein Brotmesser alles, was Sie brauchen.

Die Schärfe von Messern ist das Wichtigste, worauf Sie achten sollten. Daher ist es wichtig, seinen Stahl zu kennen. Die Bewertungen von Küchenmessern legen großen Wert auf die Leistung von Messerklingen. Hochwertiger Stahl hält länger. Achten Sie nicht nur auf die Zusammensetzung des Stahls, sondern auch darauf, ob er gestanzt oder geschmiedet ist. Geschmiedete Messer gelten als hochwertiger als gestanzte Messer. Hochwertige Stähle sind auch in weniger bekannten Messermarken zu finden. Halten Sie Ausschau nach Messern aus SG-2-, VG-10-, 440A/440B/440/C- und X50CrMO15-Stahl.

Empfohlene Messer

Für 50-Dollar-Messer erhielt das 3-teilige Fibrox-Set von Forschner hohe Küchenmesserbewertungen auf OnlyKnives.com. Zusammen mit der Komachi-Serie von KAI übertreffen Forschner-Messer alle anderen Messer in der gleichen Preisklasse. Für 150 $ und mehr haben Sie bereits genug für ein hochpräzises Shun Classic oder MAC Professional Kochmesser. Zum gleichen Preis können Sie sich auch mit einem Messermeister Kleinset zufrieden geben. Messermeisters San Moritz Elite Knives können es locker mit den bekannteren Messersets von Wüsthof und Henckelds aufnehmen.

Bei einem Budget von 300 bis 500 US-Dollar haben Sie die Freiheit, Qualitätsmesser auszuwählen, die durchweg hohe Bewertungen für Küchenmesser erhalten haben, wie z. B. ein 7-teiliges Shun Classic-Set oder ein globales 5-teiliges Set. MAC Professional-Messer werden nicht in Sets verkauft, sind aber günstiger als Shun- und Global-Messer, aber auch leistungsstark.

Wenn Sie 1000 US-Dollar für Messer ausgeben müssen, investieren Sie in in Japan hergestellte Messersets wie Hattori, Misono, Blazen, Glestain und Nenox, die alle als erstklassige Messerhersteller anerkannt sind. Messer dieser Hersteller verwenden jahrhundertealte Messermachertraditionen und die neueste Technologie, um außergewöhnlich scharfe Messer herzustellen.